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速溶中槐茶标准

 

 

 

一、速溶中槐茶感官标准

 


褐色粉末,具有本品特有的天然香气,味微苦似咖啡,无其它异味及肉眼可见杂质、异物。

 

二、速溶中槐茶理化指标

 

 

项目

企业执行标准

实际检测标准

水分%≤

6.0

5.0

溶解时间S≤

60

55

总黄酮(以芦丁计)%≥

0.8

0.85

粗蛋白%≥

3.0

3.1

碳水化合物%≥

65

70

Vemg/100g≥

3.0

4.0

 

三、速溶中槐茶卫生指标

 

项目

企业执行标准

实际检测标准

铅(以Pb计) mg/kg ≤

1.0

0.8

砷(以As计)mg/Kg≤

0.5

0.4

铜(以Cu计) mg/Kg≤

10

5

菌落总数 cfu/g≤

1000

100

大肠菌群 MPN/100g≤

30

10

致病菌

不得检出

不得检出

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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