有機そば若葉粉末

有機そば若葉粉末は、ゆるい緑色のパウダーの一種です。原料は、有機認証された植栽基盤に植えられた柔らかいそばの葉を使用しています。国際的な有機基準を厳格に遵守しており、私たちが採用しているプロセスは、切断セグメント、9回の洗浄、低温乾燥、低温での気流粉砕、グレーディングマシン、金属検出器、異物を取り除くための12個の磁気装置です。そば粉はフラボノイド化合物ルチン、SOD酵素、微量元素、セルロース、アミノ酸などが豊富である。また、リノール酸、そば糖アルコール、ケルセチンも含まれています。弊社では、お客様のご要望に応じて、様々な梱包仕様も可能です。一般的な梱包仕様：10 kg /袋 * 2 /カートンまたは25 kg /ドラム。
ソバは 、一種の健康食品のための珍しい材料である。当社のシニアエンジニアであるHu Zhongyi氏は、開発部門をリードし、彼の深い研究の後、数千の選択された植物から、他の植物にはほとんど含まれていない豊富な栄養素、フラボン、ルチン化合物を含むそばの若葉を発見した。2003年6月に量産を開始し、2005年8月5日にソバ単独農産物の国家発明特許を取得した。(特許番号ZL 03 1 09613.1、そばの若葉粉末の調製技術と命名）。製品は、賢明な人々によって注目されている。そばの若葉の粉末は、"そばの若葉の粉末 "と呼ばれている。そばの若葉パウダーは、人間の健康に内面的な貢献をします。
若ソバの資源と品質の紹介
中国はソバの主要な栽培地のひとつであり、世界のソバの原産地でもある。ソバには一般的に2つの品種があり、苦ソバ（中国に集中している）と甘ソバがある。2000m級の山から種を取り寄せ、6000haの無肥料・無殺虫の有機農場で自家採種・自家栽培しています。その品質の高さは、一般的な製品ではなかなか到達できないものです。日本ではJAS認証、ヨーロッパではEEC認証、アメリカではNOP認証を取得しています。

分子式1	分子式2
分子式3	分子式4
分子式5	分子式6

栄養成分と効果については、同封の表をご覧いただきたい。
有機ソバ（Fagopyrum esculentum Moench）は、カタログの双子葉タデ科に属する。ソバ、甘ソバ、金ソバ、歯状翼野ソバの4種類がある。中国には普通ソバと甘ソバの2種類がある（ソバは中国特産）。
そば粉の栄養成分と機能性については、図表1と図表2を参照されたい：
ソバの葉の栄養成分（mg/100g）：ソバの葉の栄養成分（mg/100g

成分と機能：ソバ若葉パウダーシリーズの開発と応用に関する参考文献
1.錠剤、粒剤、カプセル剤などの形状で瓶、容器、小袋などに詰めたもの。また、食用の青汁などに加工する。
2.そばの若葉の蜜飲料（固形粒）にオリゴ糖などを配合したもので、美味しくて滋養もあり、携帯にも便利な美味しい健康飲料。
3.そばの葉エキスで、そばの葉化粧品、例えば、そばの葉ヘアトニック、そばの葉バブルバス、放射線に強いそばの葉クリームなどにすることができる。
4.ソバの葉の主成分は、ケルセチンを主成分とするフラボン類（ルチン）である。