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紫花苜蓿产品简介

 

紫花苜蓿（AL-FAL-FA，阿拉伯语为所有食物之父之意），很早以来，人们就有食用苜蓿的习惯。经现代科学研究证实，其营养成分如各种氨基酸、维他命、微量元素等全面且平衡，食用苜蓿既优于其它蔬菜，也优于其它粮食食品，所以，以现代科技对苜蓿进行加工，开发健康食品，有非常广阔的发展前景。我司现将采用有机方法种植的鲜苜蓿嫩苗（10-15厘米）经先进的科学工艺加工成超微粉（200-250目）、苜蓿汁绿素粉及苜蓿蜜汁饮等系列食用苜蓿制品。

苜蓿粉的成分：

 项目

名称

粗蛋白%

粗脂肪%

粗纤维%

粗灰分%

钙%

磷%

叶绿素%

胡萝卜素%

叶黄素%

微量元素%

苜蓿粉

20．52

3．14

27．98

8．78

2．46

0．28

0．76

0．64

0．55

0．61

苜蓿汁绿素粉

47．08

6．95

5．38

4．52

4．21

0．32

1．52

1．35

1．64

 

 

 

 

 

 

 

苜蓿的保健功能

成分

保健作用

苜蓿叶蛋白LPC（主要是细胞质蛋白和叶绿体基质蛋白）

为人体所需17种氨基酸；调节人体营养平衡；可代替牛奶增加人体营养

膳食纤维

促进消化，维护正常的消化功能；有益于便秘、高血压、高血脂人群

维生素（VK，VE等）

有凝血和抗坏血病的作用；增强人体的免疫力

苜蓿皂甙

促进胆固醇排泄，有预防和减轻动脉硬化的作用

多糖

可作为免疫佐剂，有免役增强效应

 

应用与开发

1   苜蓿苗粉：可作为面粉、奶粉、饮料的功能营养添加剂，做成各种多种风味食品。

2             苜蓿苗汁绿素粉：可作为面制品、奶制品、冰淇淋等的高品质蛋白添加剂、功能添加剂、着色剂以及医药业的填充物等。

苜蓿蜜汁饮：是可溶的冲剂型方便饮料，口感细腻香醇，保留了苜蓿苗的清香，可直接饮用，亦可包装成饮料包，便于携带和饮用。

 

 

 

 

 

 

公司地址：衡水市人民西路西段128号 邮政编码：053001

 

联系电话：0318-2665016 0318-2149842 传真：0318-2170061 0318-2149220

 

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