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桑葉粉
Mulberry Leaves Powder
    桑葉(Mulberry Leaf),桑葉異名鐵扇子,屬桑科桑樹的樹葉。桑葉粉采用栽培的鮮嫩桑葉爲原料進行切段、9次清洗、低溫幹燥、低溫氣流粉碎等技術,經分級機、金屬探測儀及12道磁選裝置除異物精致而成的翠綠色疏松粉末。
    近年來,各國研究人員對桑葉的組成、功能和作用機理進行了系統的研究,結果經科學分析測定,桑葉中含有大量的營養成分和生物活性物質,具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。尤其是其中的所含的DNJ物質(1-脫氧野尻黴素)是其它動植物中所沒有的特殊功能物質,與食品一同食用,有抑制血糖上升、防治糖尿病的作用。此外,桑葉內的桑素具有抗癌活性,並有抑制真菌的作用。實驗結果表明,N-Me-DNJ、GAL-DNJ、fagomine都可顯著的降低血糖水平,其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強。有機桑葉味道可口,含有豐富的鈣和鐵,營養成分豐富,無任何毒副作用,是一種很好的新生代天然功能健康原料,開發有機桑葉系列健康産品,將成爲當今世界飲食結構的新時尚。
    我公司也可結合客戶要求加工制作各種包裝規格的系列産品。常規包裝規格:10千克/袋*2/紙箱或25千克/紙桶。
有機桑葉的營養成分表:

蛋白質% 粗脂肪% 膳食纖維% 可溶性糖% 氨基酸總量 
mg/100g
維生素B1
mg/100g
胡蘿蔔素 
mg/100g
葉綠素% 總黃酮% 生物鹼% 多糖 
%
植物甾醇% DNJ
%
 32.8 2.56 52.9 9.6 20.96 0.59 7.4 0.01 3.3 0.42 1.86 0.05 0.1

有機桑葉保健功效以及相關生理活性物質和含量:
桑葉保健功效 降血糖 降血脂 降血壓 抗氧化、抗衰老
生理活性物質 生物堿 桑葉多糖 植物甾醇 〆-氨基丁酸(GABA) 異黃酮化合物
含量(mg/100g) 1-脫氧野尻黴素(DNJ):約100 豐富 谷甾醇:46
豆甾醇:3
约220 異槲皮苷約300,槲皮苷約300,槲皮苦素約100

有機桑葉降血糖作用機理以及相關研究:
有效成分 研究結果
桑葉生物堿
(1-DNJ)
在有桑葉甲醇提取物共存時,蔗糖吸收會受到抑制。顯示桑葉甲醇提取物對二糖類分解醇活性具有抑制作用。
桑葉水提物降低大鼠外周靜脈血葡萄糖含量,顯示桑葉水提物可抑制麥芽糖酶和乳糖酶的活性。  

 

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